春季给孩子吃芝麻酱：补钙助长正当时
春季，万物复苏，也是孩子们生长发育的黄金时期。研究表明，这一季节孩子的生长速度比其他季节明显加快。然而，若钙、磷等生长素摄入不足或吸收不良，缺乏日光照射，又未能及时补充维生素 D，孩子就容易患上佝偻病，也就是我们常说的缺钙。在这个关键时期，为孩子补充生长素显得尤为重要，而芝麻酱则是绝佳的选择。
一、芝麻酱的营养价值
芝麻酱既是餐桌上常见的调味品，又有着独特的营养价值。其独特之处在于含有 “四高” 营养素，即高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸，此外，丰富的磷、核黄素和芳香的芝麻酚等，都是儿童生长发育必不可少的营养要素。
（一）补钙小能手
芝麻酱的含钙量十分突出，每 100 克中含钙 870 毫克，在食物含钙量排行榜中，仅次于虾皮。虽然奶及奶制品是钙的优质来源，其次是蔬菜和豆类，但芝麻酱的含钙量远超蔬菜和豆类。食用 10 克芝麻酱，就相当于摄入 30 克豆腐或 140 克大白菜所含的钙。并且，芝麻酱口感醇厚，更容易被孩子们接受。经常给儿童食用芝麻酱，对预防佝偻病，以及促进骨骼、牙齿的健康发育，都有着极大的帮助。
（二）补铁 “神器”
每 100 克纯芝麻酱含铁量高达 58 毫克，比猪肝高一倍，比鸡蛋黄高六倍。如果每天给孩子吃一汤匙芝麻酱（约 10 克），就能摄入铁 5.8 毫克，相当于 23 克猪肝或 80 克鸡蛋黄的含铁量。在日常膳食中，注意给孩子补充芝麻酱，不仅有助于纠正某些儿童偏食厌食的习惯，还能有效预防和纠正缺铁性贫血。
（三）优质蛋白宝库
芝麻酱的蛋白质含量比瘦肉还高，每 100 克含 21 克，高于鸡蛋和牛奶。对于成长中的孩子来说，经常食用芝麻酱，无疑是补充蛋白质的可靠途径。
二、芝麻酱在儿童膳食中的优势
如今，市场上儿童食品种类繁多，但像芝麻酱这样营养丰富的食品却并不多见。将芝麻酱合理添加到孩子的膳食中，不仅能为孩子提供全面的营养，助力孩子在春季茁壮成长，还能改善孩子的食欲，纠正偏食习惯。
家长可以将芝麻酱拌入面条，为孩子打造一顿营养丰富的主食；也可以在面包上涂抹芝麻酱，作为美味的早餐；还能将芝麻酱加入凉拌菜中，丰富菜肴的口感和营养。
春季是孩子生长发育的关键阶段，家长们不妨在孩子的饮食中适当增加芝麻酱的摄入，为孩子的健康成长提供有力支持，让孩子们在这个生机勃勃的季节里，茁壮成长，拥有健康美好的未来 。
